브로콜리 스프

브로콜리수프

차가워지기 시작한 아침

따뜻한 브로콜리 수프 어떠세요?

먹기도 좋고 속도 편안해지는 수프

부드럽고 정말 맛있어요.

맛도 있고 영양에 빵 찍어먹어도 맛있어요.

식빵 노릇하게 구워 잘라 넣어 주어도 좋아요.

 

감자, 양파를 넣어서 더 고소하고 든든해지는

한 끼 아침대용으로 좋네요.

맛있다며 잘 먹는 신랑

절로 미소가 나오네요.

 

 

재료

 

브로콜리 반개, 작은 감자 1개, 양파 조금, 소금, 우유 200g, 생크림 2큰술(없음 생략 가능)

밀가루 35g , 버터 35g

 

1. 브로콜리는 데치고, 감자도 얇게 썰어 삶다가 반익으면 양파 넣어 같이 삶아주세요.

2. 믹서기에 브로콜리, 감자, 양파 물 1컵 넣어 같이 넣어 갈아주세요.

3. 팬에 버터 35, 밀가루 35 넣고 볶아준다.

4. 물 1컵, 우유 1컵 넣고 끓여주다가 믹서기에 간 야채 넣어주고 소금 간해서 농도는 더 묽게 하고 싶음

우유 조금 넣어주면 돼요.

 

재료준비

냄비에 버터35그람 넣어준다

밀가루도 35그람 같이넣고 저어준다

밀가루 버터 볶은거

감자얇게,양파넣고 볶아준다

편하게 하려고 같이 넣었는데 삶아서 넣는 게 시간상 빠르고 , 더 편해요.

약한불에 우유1컵 ,물1컵넣고 저어주면서 끓여준다

 

브로콜리는 데친후 물1컵넣고 갈아준다

감자가 익으면 도깨비방망이로 갈아준다

브로콜리넣고 끓여주다 생크림 2큰술 넣어준다

수프완성