사랑의식탁

빵집에 가면 사 오던 치즈스틱. 깨찰빵처럼 쫀득쫀득 씹는 맛이 좋은 빵

은근히 고소해서 자꾸만 손이가요~

깨찰빵이랑 기본재료는 같은데 모차렐라 치즈가 들어가는 게 틀려요.

두 가지 다 맛있는 빵이죠.

세종에도 코로나 환자가 생겼네요,ㅠ

큰일이네요 대응을 빨리해서 환자가가 없었는데

갑자기  많이 생기니 다들 건강 조심하세요.

모두가 힘든 나날들 어려운 일이 빨리 지나갔으면 좋겠네요.

우울한 기분도 털 겸 좋아하는 치즈스틱 만들었어요.

좋아하는 일하면서 주말 보내시길 바라봅니다.

재료 간단하고 쉬우며 맛있어요.

재료

파인 소프트 T 200g, 파인 소프트 202 40g, 중력분 20

버터 50g, 소금 4g, 기름 5g (올리브 제외), 올리고당 5g, 물 80g, 달걀 1개

모차렐라 100g

1. 버터 실온에 두기

2. 오븐 180도 예열

만들기

1. 볼에 가루 재료 다 넣어서 섞어놓는다.

2. 소금, 식용유, 올리고당, 물, 달걀 넣고 섞어준다

3. 버터, 모차렐라 넣고 반죽해서 8 등분해서 놓는다.

4. 팬에다 길게 모양 밀어 놓고 위에 우유 발라준다.

5. 170도에 20분 굽기

맛있게 구워졌어요. 색도 이쁘고 맛도 짱이예요.ㅎㅎ

3개나 혼자 먹었어요, 베이킹하면 좋은데 단점이 뱃살만 나오네요.

걱정이에요. 좋아하는 음식 먹으니 괜찮겠죠?라고 위안을 삼아보네요.