사랑의식탁

선선한 하루

시원한 바람이 불어오는 게

기분 좋은 하루네요.

칼칼하고 매콤한 고기

상추쌈 먹고 싶어

대패 삼겹에 대파듬쁙넣고 볶았어요.

가까운 지인분들이랑 간단하게 먹어도 좋은 레시피예요.

예고도 없이 손님 초대를 잘해서

젊었을 땐 정말 스트레스였는데

이젠 여유가 생기네요.

요런 음식이 푸짐하고 밥반찬이나 안주로도 굿.

간단하게 볶기만 하면 되니까

언제 먹어도 맛있는 음식이에요.

마땅하게 반찬없을때도 좋은 요리.

재료

돈 덜미살 500g, 양파 반개, 대파 3개, (대파채 정육점에서 서비스), 마늘 20알, 양배추 2 주먹

고기 양념(고추장 2T , 맛간장 1T , 생강술 1 T)

양배추, 대파 양념 (고추장 2T , 초고추장 2T ), 초고추장만 넣고 해도 돼요.

1. 고기에 양념해준다.

2. 야채 씻어 준비해놓는다.

3. 팬에 고기 마늘 편 넣고 볶다가 양파 넣고 볶아준다.

4. 고기가 80프로 익으면 야채에 양념 넣고 무친 후 넣어준다.

5. 야채는 생으로도 먹는 거라 조금만 볶다가 고춧가루 , 참기름 조금씩 넣어주고 마무리.