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새송이무침

오래간만에 단비가 내리니 좋네요.

봄비라 더 좋은듯해요

산수유나무엔 벌써 노란 꽃망울이 ~

 

운동하기 좋은 날이 왔어요.

올핸 꼭 뱃살운동 ㅠ

뱃살 빼기 운동 좀 해야겠어요.

신랑이 아파 같이 운동을 못하고 집에만 있으니

뱃살만 너네요.

 

강가로 산책 나갔더니

자전거에 걷기 하시는 분들이 많네요.

아직은 산책 정도 걷기만 해야 되니 

좀 더 있다 열심히 운동해야 할 듯

집에서 할 수 있는 운동으로 ~

나 자신과의 약속

작심삼일이 안되길 열심히 할게요.ㅎ

 

쫄깃한 새송이와 상큼한 오이의 만남

너무 맛있는 조합

만들어볼까요

 

재료

오이 1개, 새송이버섯 2개, 양파 약간

양념 -고춧가루 3T, 간장 1T , 참치액젓 1T , 식초 2T, 설탕 약간, 마늘 반 스푼, 참기름 1T, 통깨 1t

 

1. 새송이버섯을 갓 자르고 감자칼로 슥슥 잘라준다.

2. 손 조심하면서 남은 건 칼로 얇게 잘라준다.

3. 오이는 씻은 뒤 어슷썰기 해서 소금 조금 넣고 재워둔다.

4. 뜨거운 물에 새송이버섯, 소금 약간 넣고 데쳐준 뒤 찬물 샤워 후 짜준다.

5. 절인 오이도 짜준다.

6. 소스 넣고 무쳐준다.

 

재료준비

 

새송이는 감자칼로 쭉쭉 잘라준다

 

간단하게 뜨거운물 부어주었어요

간단하게 포트에 끓인 물 부어 뒤적인 뒤 찬물 샤워 ㅎ

 

오이는 어슷썰어준다

 

소금 약간넣어 섞어재운다

 

데친버섯 꼭짜준다

 

오이도 짜준다

양파는 조금 채 썰어 준비해준다

 

고추가루,간장넣어준다

 

참치액젓,마늘,식초넣어무쳐준다

 

통깨,참기름넣고 마무리해준다

간은 보면서 추가해주세요.

 

완성

새콤 달콤 쫄깃한 새송이 무침

입맞없는 요즘 딱 좋은 새송이 오이무침이에요.

입 맞잡아보세요~

 

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