사랑의식탁

주말에 놀러 갈 때 간식 겸

지인한테 선물하려고

맛있는 호두파이 만들었어요.

호두파이는 대량으로 만들어 선물할 수 있어

좋은 아이템이에요.

맛도 좋고 호두 듬뿍 넣어 영양가도 좋고요.

호두 대신 피칸 넣어도 좋아요.

기존에 알고 있는 비싼 레시피도 있지만

자도르님의 색다른 레시피로 만들었어요.

필링이 맛있네요.

필링 재료 3배로 해서 많이 만들었어요.

파이지는 베이킹 재료 파는 곳에 팔아요.

많이 필요해서  파는 파이지로 했어요.

선물하기 부담 없고 만들기도 쉽고 추천해드려요.

파이지는 담에 올려드리고 필링 재료만 올릴게요.

재료

필링- 꿀 30gg , 물엿 40g , 마스코바도 50g (없으면 흑설탕), 바닐라 에센스 2g. 소금 2g

 달걀 76g. 호두 215g

1. 꿀, 물엿, 머스코바도, 바닐라 에센스, 소금을 냄비에 넣고 끓여준다.

2. 한번 후루룩 끓어오르면 불 끄고 따뜻하다 할 정도로 식혀주세요.

3. 달걀 넣고 거품기로 섞어주세요.

4. 파이지에 호두 잘라서 채워준다.

5. 필링을 호두 위로 90프로 넣어준 후 40분 동안 둔다.

집에서 파이지 만들었을 경우는 바로 구우시면 돼요.

6.160도에서 40~45분 구워준다.

7. 식힘망에 식혀준다.

필링 넣은 사진이 없네요 ㅠ

데코스노를 뿌려주어야 안녹아요. 일반 스노우랑,데코스노우 2가지를 팔아요.

처음에 모르고 일반 스노우를 뿌려주었더니 금방 녹아서 속상했던 초창기 시절이 있었어요. ㅎ

추석 선물을 위해 미리 연습해보셔도 좋을듯해요.