소세지빵 만드는방법

소세지빵

아이들이 오래간만에 집에 왔어요.

집밥 먹고 싶어하는 아이들위해 

음식외에 베이킹중하나

좋아하는 소세지빵 만들어 주었어요.

 

치즈듬쁙 넣어서 

치즈 이불을 너무 덮어서 소시지가 보이질 않네요.

예쁜 소시지가 숨어버렸어요.

홈베이킹만의 장점이죠.

재료 안 아끼고 듬뿍 넣을 수 있는 장점

맛은 두배

다이어트한다는 딸 

2개나 순삭~

 

찬바람 불면 자연발효가 힘드니 

마지막으로 단팥빵 해 먹어야겠어요.

 

소시지빵은 선물로도 너무 좋아요.

 

재료

강력분 300g , 이스트 6 g, 우유 70g , 물 70g , 설탕 40g , 소금 5g , 달걀 1개, 버터 40g

양파 1개, 옥수수캔 적당히

마요네즈, 케첩 

 

반죽기에 강력분 설탕,이스트,소금넣어 계량해준다

 

우유,소금준비

 

달걀넣어준다

 

반죽기에 물,우유넣어준다

 

가루재료 다뭉쳐지면 버터넣어 돌린다

 

볼에 담아 2배발효

 

발효반죽 가스빼준후 8등분후 둥굴리기해서 랩덮어 15분둔다

 

15분후 가스빼준다

 

소세지크기만큼 길게 밀어준다

 

소세지하나 올린다

 

꼭꼭 찝어준후 살살 밀어준다

 

가위로 사선으로 밑에까지 대고 잘라준다

잘라준 후 바로 옆으로 돌려준다.

 

젓가락으로 살짝눌러 가위질할곳을 표시해주고 하면 편해요

 

꽃잎모양으로 펼쳐준다

 

팬에 올린후 30분동안 2차발효해준다

 

양파 작게 다져준후 올리브,마요네즈 넣어섞어준다

옥수수 통조림 없어서 올리브 넣었어요.

 

발효된 빵위에 양파,치즈올려준다

4가지 믹스된 치즈 넣어주었어요. 색감, 맛도 더 좋은 것 같아요.

 

치즈위에 마요네즈,케챱 뿌려준다

 

180도에서 10~15분 구워서 식힘망에 식혀준다

 

완성

바로 먹으니 너무 맛있어요.

냉동 보관했다 에어프라이에 덥혀먹으면 좋아요.