류수영의 부대찌개

 

 

부대찌개

 

쌀쌀한 날 먹기 좋은 뜨끈한 부대찌개

밥도둑이 따로 없네요

부대찌개 좋아하는데 여러 가지 해봤지만

양념도 간단한 게 너무 맛있어요

 

캠핑 갈 때도 재료 준비 다해서 밀 키트처럼 

해가지고 가니까 편하고 맛있고 좋아요

밥반찬으로 술안주로도 기가 막히네요

 

딸한테  알려주려고 먹은 지 얼마 안 되지만 

또 해 먹었어요

집에 가서 반찬 없을 때 해 먹으라고요 ㅎ

치즈가 신의 한 수인듯해요

신랑이 치즈를 싫어했는데 여기에 들어간 건 거부감이 없나 봐요

맛있다고 ㅎㅎ

 

찌개거리 고민이실 때 해보세요

강추합니다

완성사진을 분명히 찍었는데 안 보이네요 ㅠ

캠핑 갈 때 저렇게 해서 가지고 가면 편하고 좋아요.

 

재료

양배추 1/8통, 마늘 크게 3T, 스팸 작은 거 1통, 소시지 종류 2가지 , 대파 1대, 양파 반 개, 체다치즈 2장, 육수 1L

베이크드 빈스 듬쁙4T , 케첩 2T, 밀떡 약간, 고추장듬쁙1T, 고춧가루 1T, 간장 1T, 멸치액젓 1T, 설탕 1t, 후추 약간

 

베이크드는 없어서 패스 안 넣어도 맛있어요.

매운 거 좋아하시면 청양고추 1개 

사리곰탕 라면수프로 육수, 전 시판 곰탕 육수 사용했어요.

 

1. 양배추는 먹기 좋은 크기로 썰고 대파 어슷썰기, 양파 약간 굵게 채썰기

2. 긴 소시지는 얇고 길게 어슷썰기, 줄줄이 비엔나는 먹기 좋게 스팸은 0.5cm 썰기

3. 팬 중앙에  양배추 옆으로 소시지 이쁘게 어긋나게 한 칸씩 올려주고 양배추 위에 다진 마늘 ,치즈 올려준다

4. 양념 다 넣어 섞어둔다. 양념은 반만넣고 마지막에 간맞춘다.

5. 육수 넣고 끓여준다.

 

양배추 중앙에 놓기

씻은 양배추 물기 빼고 올려준다

 

 

 

뜨거운물로 골고루 부어주었어요

 

긴쏘세지는 얇고 길게 썰어준다

 

쏘세지 골고루 돌려주소 밀떡,치즈,마늘올려준다

마늘 많이 넣어야 맛있어요.

 

양념장재료 넣고 섞어둔다

양념장은 2/3 넣고 끓인 후 마지막에 추가로 넣어준다.

 

재료다넣고 육수넣어 끓여준다