사랑의식탁

밥보다는 간식을 자주 찾다 보니

밀가루를 줄여야지 하면서도 자꾸

뭔가를 만들게 되네요.

설탕 양을 많이 줄여서 만든다고 해도

좋아하는 밀가루를 줄일 수가 없네요.

설탕 양을 줄이니 제품이 잘 나오지는 않지만

맛은 괜찮으니 위안을 삼으며 먹고 있어요.

시간이 좀 있어서 오랜만에 슈가볼 만들어봤어요.

자주 만들어 먹는 쿠키 중 하나예요.

재료도 간단하고 섞기만 하면 되니까

수월해서 자주 먹는 듯

전에 슈가볼 배우러 오고 싶다는 분이 계셨는데

 인연이 안돼서 알려드리지 못했네요.

무엇이든지 경험이 중요하듯

베이킹도 핑거 팁이라고

조그만 팁이 중요한 거 같아요.

그걸 알고 싶어 배우러 다니지만요.

자꾸 해봐야 느는 것 같아요.

실패해야 다음엔 보충을 하거든요.

맛있는 쿠키 만들어 볼가요

선물로도 좋아요.

 재료

버터 60g , 슈가파우더 20g 소금 조금, 바닐라 익스트랙 조금. 박력분 90g, 호두 35g

데코 슈가파우더 1T

1. 실온의 버터에 슈가파우더 넣고 섞어준다.

2. 소금, 바닐라 익스트랙 넣고 섞은 다음 박력분 체 쳐 넣어준다.

3. 다진 호두 넣어 섞은 뒤 냉장숙성 1시간 해준다.

4.170도 예열 오븐에 15~20분 구워준다.

5. 식혀준 뒤 슈가파우더를 묻혀준다.

170도 예열된 오븐에서 15~20분 구워준다.

달콤하면서 고소한 쿠키

아이들 행사 시에 친구들한테 선물하기도 좋아요.