사랑의식탁

즐거운 주말 시작이네요.

하늘도 맑고 바람도 살랑살랑

기분 좋은 하루.

런치메뉴로

백종원 님의 치즈 두부샌드위치

만들려고 준비했어요.

주말은 왠지 베이킹으로

즐기고 싶은 마음

여유 있는 주말을 느끼고 싶어서

커피 한잔과 샌드위치로

또 두부로 만들어 영양도 좋고요.

매일 집에 있는 주부지만

주말은 더 여유 있는 것 같고 즐기고 싶은 마음.

아이들 아침식사 대용으로도 정말

부드럽고 맛있는 샌드위치로 강추드려요.

재료 (2인분)

베이컨 5장, 파프리카 노랑, 빨강 1/4씩, 청양고추 1개, 찌개 용두부 1/4모, 파 1/2, 소금 조금, 후추 조금

1. 팬에 식용유 2큰술 넣고 베이컨 넣어 볶아준다.

2. 베이컨이 약간 익었을 때 파 넣고 노릇하게 볶아준다.

3. 두부는 면포에 담아 꼭 짜준다.

4. 파가 노릇해지면 두부 넣어 볶다가 파프리카, 청양고추, 소금. 후추로 간해준다.

5. 재료들을 편편하게 펴준다음 치즈를 넣어준다.

6. 약불에 치즈가 녹으면 완성.

7. 빵을 구운 뒤 머스터드나 칠리소스 조금 올려주고 치즈 한쪽씩 올려 먹으면 맛있어요.

음 두부 식감이 부드러우면서 담백하고

베이컨의 느끼함을 청양고추가 잡아주고

파향이랑 파프리카의 예쁜 색이 잘 어울려

너무 맛있어요.

가족들 아침식사용으로 추천드리고 싶어요.

꼭 한번 만들어보세요.

달걀 스크램블이랑은 또 색다른 맛이에요.