"옥수수 쿠키" 황금레시피 공개!

 

 

옥수수 스틱쿠키

날이 은근히 더워요.

여름인 줄~

음식도 금방 상하고

선풍기 꺼낼정도로 덥네요.

 

오늘의 베이킹은

옥수수 가루를 넣어 만든

옥수수 쿠키.

노란 옥수수 색갈로 인해

더 먹음직스러워요.

고소하고요.

 

스틱으로 만들어

먹기도 편해서 축구경기

보러 갈 때 꼭 챙겨가는 쿠키.

고소하고 담백해서

자꾸 당기는 쿠키예요.

아직 코로나로 인해 경기장에

가보질 못했네요.

 

금불인데 베이킹으로 열정을

 

재료

버터 50g, 설탕 50g, 달걀 1개, 바닐라 익스트랙 3g, 소금 2g

박력분 110g, 옥수수가루 60g, 베이킹파우더 2g, 우유 30g, 검정깨 2T

 

버터, 달걀, 우유 실온에 내놓기

 

1. 버터, 설탕 넣어 섞어준다.

2. 소금, 달걀 2번 나누어 넣으며 섞어준다.

3. 가루 재료 섞어 체에 내려 넣어준다.

4. 주걱으로 섞으면서 우유 넣어준다.

5. 위생봉지에 넣어 30분 냉장 휴지.

6. 오븐 예열해주고 20g씩 떼어 10~15cm 길게 밀어준다.

7.180도에서 15~20분.

 

재료준비

버터준비

버터풀고 설탕넣어섞어준다

소금,달걀2번 나누어 넣어주며 섞는다

바닐라익스트랙 넣어준다

가루재료 섞어둔다

가루재료 체쳐서 넣어준다

우유넣고 섞어준다

위생봉지에 넣어 30분 냉장휴지

반죽 꺼낸다

20그람씩 분할 (전 감으로 대충 떼어놓았어요 ㅎ)

크기나,굵기는 좋아하는 스타일로 해도 되요

전 10cm, 20cm 2가지로 만들었어요.

짧게 하면 먹기는 편해요.

길게 해도 잘라먹지만 ㅎㅎ

180도에서 15~20분 구워주세요

20cm 쿠키

10cm쿠키