사랑의식탁

비가 올렸는지 무지 후덥지근한 날씨

발효는 잘되겠어요.

날씨가 갑자기 소나기가 내리다

안 오면서 덥고

자주 그러네요.

좋아하는 언니가 생겨서

맛있는 모닝빵 드리려고 모닝빵 만들었어요.

운동하면서 만난 언니

전 언니가 없어서 무지 좋아요.

운동도 좋아하는 사람 만나 같이 하니까 두배로 즐겁네요.

빵도 좋아한다고 해서

맛난 빵으로 준비.

야외에서 운동하고 같이 먹으면 좋은데 아직은

음식 섭취 주의해야 되니까 참고 있어요.

맘 놓고 야외에서 같이 어울릴 날이 왔으면 좋겠어요.

야채빵은 향기가 너무 좋은 거 같아요.

보들보들 맛도 좋고요.

야채 섞는 게 조금 힘들긴 하지만

오래 걸리지 않아요.

만들어 볼가요?

재료

강력분 300g , 설탕 20g , 이스트 5g , 소금 6g , 달걀 54g , 물 90g , 우유 45g ,

볶은 야채 127g(햄, 파, 양파, 파프리카나 당근), 무염버터 30 g

전 야채 200g 많이 넣어주었어요. 더 맛나요. 햄은 너무 많이 넣지 마세요 짜요.

짠 거 싫어하시는 분은 소금 4g 넣으세요. 전약 간 짜요.

햄도 들어가니까 조금 줄이셔도 되겠어요.

1. 야채는 작게 썰어 볶아서 펼쳐 식혀놓는다.

2. 반죽기에 버터 뺀 재료 넣어서 돌려준다.

3. 약간 뭉쳐지면 버터 넣어 섞어준다.

4. 식힌 야채 넣어 섞어준다. 반죽기에 야채 잘 섞여지지 않아 손반죽으로 치댔어요.

반죽이 약간 지니까 강력분 뿌려가며 반죽해준다.

5. 볼에 담아 2배로 발효시켜 준후 가스 빼고 60그람씩 분할해서 15분 둔다.

6. 가스 다시 뺀 후 팬에 담고 2배로 발효시켜준다.

7. 짜는 주머니에 마요네즈 넣어서 위에 뿌려준다.

8.200도 예열된 오븐에서 170에서 15~20분 보면서 구워주세요.

야채 넣으니 반죽기가 잘 돌지 않아 손 반죽해주었어요.

반죽이 지니까 강력분 묻혀가면서 반죽해주세요.

강력분 묻혀가며 60그람씩 분할해서 15분 둔 다음 다시 가스 빼고 팬에 담아 발효시켜준다.

짜는 주머니가 없어 일회용 봉지에 넣었더니 엉망으로 ㅎㅎ

야채 향이 음 너무 좋아요.

갓 나온 빵 하나 호호 불며 시식 부드럽고 촉촉 맛있어요.