입맛돋는 미나리전

 

 

미나리전과 생무침

 

향긋한 미나리

식감도 좋고 향도 좋아요.

 

미나리는 생으로 무쳐먹는 걸 좋아하는데

거머리가 신경 쓰여서 전이나

데쳐서 나물로 많이 먹죠.

 

무쳐먹으려고

거머리 없는 거냐고 물으니

없다고 하셔서 사 왔어요.

 

주인아저씨 왈

거머리 있을 확률이

코로나 걸릴 확률보다 없다네요.ㅎ

 

그래도 혹시나

10원짜리 동전 하나 넣고 있다

씻었어요.

 

 

미나리 1 봉지

반은 전으로, 반은 무쳤어요.

딱 한번 먹을 양만큼만 했어요.

 

어머니가 초고추 장준 게 있어

그걸로 무쳤어요.

서방님이 좋아한다고 많이 만들어 두셨네요.ㅎㅎ

 

간단하지만 맛있는 반찬이에요.

가족적은 분은 한 봉 지사다 나누어서 해 먹으면 좋을듯해요.

 

재료

 

미나리전-부침가루, 미나리

미나리무침 - 초고추장, 깨소금.

방법은 특별한게 없어서 생략할게요.

 

미나리씻어준다

다행이 거머리없어요

밀가루반죽

미나리 적당히잘라 넣어준다

팬에 구워준다

밀가루만 익으면되요

전완성

생미나리무침

초고추장넣어서 무쳐주면 완성

깨소금으로 마무리

무침완성

두가지 미나리요리

전이란 전은 다 좋아해서요.

너무 맛있어요.