사랑의식탁

예쁜 벗꽃도 다지고 

화사한 철쭉이 반겨주네요

테니스 엘보가 와서 블로그 못쓴지 두달이 넘은것 같아요.

약간 아프다 보니 참다가 안되겠다 싶어 줄기세포 치료를 받았더니

팔에 힘이 없어 음식이랑 행동에 제한이 있다보니 

소식을 전하지 못했네요.

좋아하는 운동도 못하고 

방콕만 하고 있을려니 힘들었어요.

줄기세포치료 3번하고 두달은 더있어야 좋아진다니까

아직 완전히 좋아지진 안았는데 처음보단 좋아졌어요,

아프지말고 건강하게 살도록 노력해야되겠어요.ㅎ

간만에 좋아하는 모카번을 만들었어요.

커피를 좋아하다보니 

이빵 구울때 집안에 퍼지는 커피향이 너무좋아요.

바삭한 토핑에 촉촉하면서 부드러운  빵

바로구워나온 빵 먹을때가 제일 행복하죠.

재료

강력분 360g ,설탕40g ,소금7g ,달걀1개, 이스트 5 g,우유200g ,무염버터 40g

필링 -무염버터 90g, 소금1g

커피번토핑 -무염버터 80g ,설탕70g ,달걀45g, 박력분80g,커피가루6g, 뜨거운물8g

오븐에 넣고 뜨거운물 같이 넣어 따뜻하게 발효시켜주었어요.

무염버터에 소금넣고 섞어서 12g씩 12개로 나누어 냉장고에 넣어준다.

설탕이 다안녹아도 되어요,달걀 2번 나누어 휘핑해준다.

실온에 15분정도 둔다.

마무리를 잘안해주면 버터가 흘러나와요. ㅠ

힘이없어서 이쁘게 짜지지 않았네요

오븐에 들어가면 형체가 없어지지만 ㅎㅎ

집집마다 오븐이 틀리니 15~에서 18분 구워주세요

바로 구웠을때가 제일 맛있어요.

나눔해서 먹었어요. 둘이 먹기엔 많아서~