사랑의식탁

요번 추석에 인기만점 고추전

엄마가 텃밭에 키운 고추가 주렁주렁 

약간 두껍긴 한데 매콤한게 맛있네요.

약간 부드러운거랑 섞어서 

모듬해물이랑 같이넣어 만들었더니 

느끼한음식에 매콤한전이랑 곁들여 먹으니

개운한게 전이 맛있네요.

그렇게 많이 맵지는 않아요.

적당히 매운맛

술안주로도 딱 좋은 전이랍니다.

고추가 비타민c가 많잖아요.

의외로 고추에 비만예방,식욕부진감기예방,혈액순환,

소화촉진,스트래스해소,노화예방,시력보호,피부미용,고혈압개선

정말 좋은 효능이 이렇게 많은지 처음 알았네요.

많이 먹어야겠어요.

해물은 새우,조개살 좋아하는걸로  넣어주세요.

간단한것이 맛은 최고예요.

전 냉동 모듬해물이 있어 넣었어요.

고추전 만들어볼가요.

재료

고추 15개,홍고추2개,달걀2개,부침가루큰수저로 3T,모듬해물200g,소금약간,미림1t

1.고추,홍고추는 얇게 썰어주고 ,해물은 적당한크기로 썰어준다.

2.볼에 재료,달걀,미림,부침가루넣고 섞어준다.

3.팬에 식용유넣고 한수저씩 떠서 펴준다음 부쳐준다.

너무 맛있는 고추전 

풋고추가 많이 있을때 꼭 해보세요.