상큼한 순두부 토마토 샐러드

순두부토마토 샐러드

상큼한 순두부 토마토 샐러드

색다르면서 한끼식사로도 좋아요.

순두부가 꼭 치즈같네요.

소스가 상큼해서 맛있어요.

 

눈이 오는가 쉽더니 살짝 맛만 보이 고안 오네요.

연말이 다가와서 그런지

맘이 싱숭생숭 ㅎㅎ

또 한 해가 얼마 안 남았네요.

 

연말이면 건강한 한 해를 보내게 되어

여행을 가곤 했는데 올해는 못 가서 조금 아쉽네요.

집에서 매일 먹는 것만 해 먹다 보니

살만 두둥실 붙네요. ㅎㅎ

 

간단하면서 맛있는

색다른 샐러드 만들어볼까요.

 

재료

 

토마토 반개, 파프리카 반개, 양상추 적당히, 순두부반

소스- 양파 2T, 견과류 2T, 발사믹 식초, 올리브 오일 2T , 소금 약간, 레몬청 2T

        섞어준다.

 

1. 순두부는 체에 밭쳐 놓고 야채는 씻어서 준비해준다.

2. 토마토, 피망은 먹기 좋은 크기로  썰어준다.

3 접시에 양상추 깔아주고 피망 올리고 토마토 사이에 순두부 넣어준다.

4. 먹기 직전에 소스 올려준다.

 

 

재료준비

순두부는 체에 받쳐놓는다

양파는 다져서 물에담가났다사용,견과류다져넣는다

풋귤청,소금약간,올리브오일,발사믹식초넣고 섞어둔다

야채는 먹기좋은크기로 준비해놓는다

토마토 반개 썰어서 올려준다

순두부를 토마토사이에 넣어준다

먹기전에 소스올려주면 돼요

집에 있는 야채로 한번 해보세요.

정말 상큼한 게 맛있어요.