초콜릿 쿠키

초콜릿 쿠키

밤새 눈이 조금 더 내렸네요.

날도 추워지고 길이 미끄러워

조심해야 되겠어요.

 

찐하고 맛있는 초콜릿 쿠키

견과류 듬뿍 넣어

너무 맛있는 쿠키예요.

 

다크 초콜릿이라

많이 달지도 않고 견과류 많이 먹을 수 있어 좋아요.

 

밀가루는 조금 들어가고

초콜릿이 많이 들어가 바삭쫀득한 맛.

전 초콜릿 대신 견과류를 더 넣었어요.

 

재료

 

다크 초콜릿 90g, 버터 50g, 마스코바도 70g , 소 금한 꼬집, 바닐라 익스트랙 조금

중력분 40g , 코코아 가루 20g, 베이킹파우더 3g ,

다진 피칸 80g , 초코칩 40g 

 

전 설탕 40g만 넣었어요.

 

재료준비

볼에 초콜릿,버터넣어준다

뜨거운물 준비해준다

뜨거운물위에 볼을올려 준다

초콜릿이랑 버터를 녹여준다

설탕을 넣고 섞어준다

달걀 나누어 넣으며 섞어준다

가루재료 넣어준다

가루재료가 안보이게 섞어준다

초콜릿, 견과류 다진거 넣어준다

반죽을 랩에싸서 냉장 1시간 휴지시킨다

40g씩 분할해준다

동그랗게 만들어 팬에 올린다

손바닥으로 눌러준다 퍼지지 않는 쿠키예요

 

팬에서 조금 식힌후 옮겨서 식혀준다

쿠키완성