사랑의식탁

재료도 간단하면서 맛있는 머랭 쿠키

순식간에 없어져서 깜놀 쿠키로 요새 대세랍니다.

정말 먹는 순간 깜짝 놀라요.

만드는 시간대에 비해서 순삭이에요.

아쉬움이 남을 정도로

굽는 시간이 오래 걸려서 그렇지

강추드리는 머랭 쿠키예요.

아이들 갔다 줄려고 매일 하나씩 만드네요.

크리스마스 전날 가게 되어 케이크도 만들어주려고요.

이젠 엄마 힘들다고 만들지 말라고 하네요.

 힘은 들지만 또 아이들 자주 못 보고 하니까 하나라도 더해주고 싶은 맘이고요.

음식을 잘못해먹으니 안쓰러운 맘뿐이에요.

머랭 쿠키 만들어볼까요

할 게 없어요, 재료도 간단하고~

재료

흰자 64g , 설탕 70g , 레몬즙 4g, 아몬드 적당

전설탕 40g 만 넣었어요.

그래도 뿔이 잘 일어나요.

1. 흰자 휘핑하다 설탕 나누어 넣으면서 휘핑해준다.

2. 설탕 다 넣어준 후 레몬즙넣어준다.

3. 뿔이 서면 원형 깎지 넣은 짜는 주머니에 넣고 짜준뒤 아몬드 올려준다.

4. 90도 예열된 오븐에 90도에서 1시간 40분 구워준뒤 오븐 안에서 식혀준다.

5 밀봉한 후 냉장 보관해야 돼요.

90 예열된 오븐에 1시간 40분 구워준후 오븐에서 식힌다.

위 레시피 돼 로 하면 팬으로 한판 나와요, 다음날 다시 했어요.

아이들 갔다 줄려고 했는데 제가 많이 먹어서요.

먹을 게 없어요. 기본 두 판은 해야 될 듯해요.