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미니 소세지빵

 

빵순이

비도 하루종일 내리고 습하고 더운 게 발효가 금방 될 것 같아

소시지빵이나 만들자.

 

매일 한끼는 빵으로 ~

한동안 참다가 이제 팔이 나아지니까 빵순이로 거듭나다 ㅎㅎ

1일 1빵 만들게 되네요.

 

신랑도 빵을 참아야 되는데 유혹을 이기지 못하고 어차피 먹을 거 맛있게 먹는 게 

좋겠죠.

대신 운동열심히 하기로 하고 마음의 짐을 덜어보네요.

좋아하는 야채소세지빵

 

 

재료

강력분 226g , 설탕 34g , 소금 5g, 이스트 5g , 달걀 60g, 물 70g , 버터 22g,  미니소시지 8개,

토핑은 파프리카, 양파, 옥수수캔, 치즈 적당히

케첩, 마요네즈 약간

 

반죽기에 가루재료 넣기

 

우유,달걀넣고 돌려준다

 

5분후 버터넣고 돌려준다

 

2배로 발료시켜준다

요새는 금방 발효되니까 과발효 안되게 잘 봐주세요.

 

8개로 나누어 10분 둔다

 

틀에맞게 밀어준다

 

틀에 맞추어서 넣어준다

 

소세지 한쪽에 칼집을 내준다

 

양파,파프리카,옥수수캔에 마요네즈 넣어섞어준다

 

소세지하나씩 넣어준다

 

소세지옆이랑위에 야채올려준다

 

치즈올려준다

40분 동안 발효시켜 준다

 

케찹이랑 마요네즈 위에 뿌려준다

 

180도에서 15분구워준다

 

자른모습

갓 구운 빵 역시 너무 맛있어요.

 

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