밤가득~ 바스크치즈케이크

밤 바스크치즈 케이크

아침저녁 기온 차이가 많이 나네요

감기 조심하세요

 

치즈케이크를 좋아하다 보니 

자주 만들어 먹게 되네요.

살찌는 소리가 들리시나요~

뱃살만 공격하나 봐요 ㅠ

 

밤이 가득 들어간 치즈케이크

너무 맛있어요

둘 다 좋아하는 거라 더 맛있네요

 

아직도 냉동실에 밤이 잔뜩 

가을에 수고한 보람이 있어요.

신랑도 밤이 들어간 베이킹 선물하고 싶어서

입이 근질근질

부탁하고 싶어서요

밤 좋아하시면 꼭 만들어보세요.

 

재료

 

크림치즈 200g , 설탕 48g , 옥수수 전분 6g , 달걀 50g , 생크림 70g , 조린 밤 100g 

 

1. 실온 크림치즈를 곱게 풀어준 뒤 설탕 넣고 섞어준다.

2. 옥수수 전분 넣고 섞은 뒤 달걀 넣고 잘 풀어준다.

3. 생크림 넣고 섞으면 반죽 완성.

4. 틀에 유산지 깔고 부어준다.

5.230도에서 20분 200도에서 15분 구워준다.

 

 

재료

 

실온크림치즈

 

주걱으로 곱게 풀어준다

 

설탕넣고 섞어준다

 

옥수수전분 체쳐넣고 섞어준다

 

달걀넣고 잘 섞어준다

 

생크림넣고 섞어주기

 

반죽완성

 

12cm원형틀에 유산지 깔아준다

 

반죽 1/3넣어준다

 

밤넣어준다

밤 종류는 다 좋아요

 

나머지 반죽 넣어준다

예열된 오븐 230도에서 20분 200도에서 15분 구워준다.

 

완전히 식으면 냉장고 넣어준다

5시간이나 하루 지난 뒤 먹으면 돼요.

 

자른모습

이쁘게 구워졌어요.

자를땐 칼에 뜨거운물 묻힌뒤 닦고 자르면 단면이 이쁘게 잘라져요.

맛도 굿~