사랑의식탁

쌀쌀한 저녁 

반찬은 총각무우 하나에 

칼칼한 돼지감자 짜글이 하나면 밥두공기는 금방 없어져요.

너무 맛있는 짜글이

반찬걱정없이 

간단한 저녁만찬~

맛있어 고기도 남기에 또 끓여서 엄마 꺼 반챙기고 맛있게 냠냠

돼지 목살이 많이 생겨서 

간장 볶음, 김치찌개 , 짜글이 맛나게 만들어 먹었네요.

돼지감자 짜글이 술안주로도 좋은 거 같아요.

신랑은 술 먹을 건수만 만드네요.

칼칼한 게 술안주로도 딱이라면서 한잔~

반주 정도니까 인정 ㅎㅎ

재료

돼지 목살 400g , 감자 2개나 3개 , 양파 반개, 다시마 육수, 400, 대파 1개, 청양고추 3개 , 맛술 1T

양념장 - 국간장 1T , 진간장 2T , 참치액젓 1T 고춧가루 3 , 고추장 1T , 마늘 2T , 생강가루 약간, 후추 약간

1. 고기에 맛술, 후추, 소금 약간, 마늘 조금 넣고 섞어 재워둔다.

2. 야채는 썰어 준비해준 후 고기 먼저 센 불에 볶다가 양념 넣어 섞어준다.

3. 감자 양파 넣고 육수 넣어 끓여준다.

4. 한소끔 끓으면 약불로 줄여 감자가 익으면 파, 고추 넣어준다.

5. 간은 딱 맞았는데 모자라는 간은 소금 약간 넣어주세요.

고기가 조금 익으면 양념 넣어준다

간은 싱거우면 소금 약간 넣어준다.

맛있어서 밥을 추가로 먹었어요.

추운 날 칼칼한 돼지감자 짜글이로 맛난 저녁 드세요.